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Petits & grands gâteaux du monde
Auteur
Michel Tanguy
Éditeur
Ducasse Editions
Date de parution
24 octobre 2024
EAN/ISBN
9782379450952
Format
28 x 22
Nombre de pages
206
Domaines
Livre pratique
Baklava, cookies, forêt noire, sfouf, patachou, mochis... un seul point commun à toutes ces recettes, une extrême gourmandise !
Confiées à l'auteur par des chef.fe.s pâtissier.e.s originaires du monde entier, cet ouvrage s'attache à faire découvrir ou redécouvrir des traditions sucrées de tous horizons. À la portée de chacun, petits et grands gâteaux ont un goût de découverte et de partage.
Un voyage gourmand inédit qui nous donne à explorer l'histoire et le patrimoine culturel de chaque territoire. 80 recettes d'ailleurs, qui invitent à s'affranchir des frontières pour se faire plaisir et faire voyager ses papilles.
© Electre